Lo oscuro tiene su propia luz
Mezcal artesanal de Oaxaca. Suave al paladar, sin pretextos
Sabor que se queda
El proceso de mezcal GARRA NEGRA es 100 % artesanal y su preparación comienza con la cosecha selecta del agave angustifolia, conocido también como “maguey joven espadín”. Una vez recolectado, el maguey es cocido en horno cónico de piedra y posteriormente, molido en tahona chilena. Los restos molidos son fermentados unos días en tinas de encino, los cuales, como último paso, son destilados doblemente en alambique para obtener el mezcal
Hecho a mano, desde Oaxaca
Cada botella de Garra Negra nace del trabajo de maestros mezcaleros en San Dionisio Ocotepec. Tradición que se siente en cada sorbo.
NUESTRA HISTORIA
Maravillados por la historia y significado milenario del mezcal en Oaxaca, creamos GARRA NEGRA. Una marca que busca respetar a la naturaleza al cuidar los ciclos de cosecha del maguey y nutriendo la tierra para que el suelo respire y sea fértil por mucho tiempo. Es por esta razón que la preparación de GARRA NEGRA es un proceso artesanal heredado de los sabios ancestros para garantizar un mezcal de alta calidad como el que los zapotecas ofrecían a los dioses que veneraban
Garra Negra — el mezcal que cambia la primera impresión
Suave al paladar, ligeramente ahumado. Perfecto solo o en coctelería. 100% agave espadín de Oaxaca, 750 ml / 40% Alc.
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